신규로 일반음식점이나 주점, 제과점, 떡집 등의 영업을 하려면, 식품위생법에 따라 '신규영업자 위생교육'을 받아야 하며, 온라인이 아닌 '집합교육'으로 교육을 받으셔야합니다.
다만, 조리사, 영양사, 위생사 면허를 가지고 있는 경우에는 식품위생교육을 면제받습니다.
또한 기존에 음식점을 운영하시는 분들도 매년 보수교육을 받아야 합니다. 보수교육 미수료시 과징금 20만원이 부과됩니다.
관련근거는 아래와 같이 식품위생법 제41조에 나와있습니다.
식품위생업소 교육기관을 업종별로 소개하오니, 업종별로 교육받고자 하는 사이트를 방문하시여 집합교육 일정과 장소 등을 꼼꼼히 따져보시길 바랍니다.
일반음식점 : 한국외식업중앙회
주소 : 서울시 중구 동호로 12길 87 (신당동)
교육문의 : 02-6191-2902
신규영업자 교육비 : 26,000원 (집합교육 6시간)
기존영업자 보수 교육 : 8,000원 (온라인)
휴게음식점, 자판기 : 한국휴게음식점 중앙회
https://kcraedu.or.kr/user/main
주소 : 서울시 관악구 봉천동 1695-2
교육문의 : 02-425-6126, 6127, 6128
신규영업자 교육비 : 28,000원 (서울 25,000원, 집합교육 6시간)
기존영업자 보수 교육 : 17,000원 (온라인 3시간, 2022년 기준)
유흥주점 : 한국유흥음식업 중앙회
http://www.kcconb.com/main/index.asp
주소 : 서울시 강남구 논현동 237-10
교육문의 : 02-543-9955
신규영업자 교육비 : 45,000원 (집합교육)
단란주점 : 한국단란주점업 중앙회
http://www.danran.or.kr/index.php
주소 : 서울시 용산구 청파로 349
교육문의 : 02-2058-0823
기존영업자 교육비 : 35,000원
제과점 : 대한제과협회
주소 : 서울시 서초구 남부순환로 335길 37
교육문의 : 02-2055-3348
신규 교육비 : 30,000원 (집합교육, 6시간)
기존 교육 : 3시간
집단(위탁) 급식소, 식품제조가공업, 즉석판매제조가공업, 식품첨가물제조업,식품운반업, 식품소분판매업, 용기표장류제조업
: 한국식품산업협회
주소 : 서울시 서초구 명달로 41
교육문의 : 1577-3869
<신규 영업자 교육시간 및 교육비>
식품제조ㆍ가공업, 즉석판매제조ㆍ가공업, 식품첨가물제조업, 공유주방 운영업 : 8시간(35,000원)
식품운반업, 식품소분·판매업, 식품보존업, 용기·포장류 제조업 : 4시간(20,000원)
집단급식소 설치운영자 및 위탁급식영업 : 6시간(25,000원)
공유주방 운영업의 위생관리책임자 : 3시간(20,000원)
수입식품 등 수입·판매업, 수입식품 등 신고 대행업, 수입식품 등 인터넷 구매 대행업, 수입식품 등 보관업 : 4시간(20,000원)
<기본 영업자 교육 수강료>
식품위생법 위생교육 : 온라인 교육 : 20,000원 / 오프라인 교육 : 20,000원
수입식품법 위생교육 : 온라인 교육 : 18,000원 / 오프라인 교육 : 20,000원
즉석판매제조가공업- 추출가공식품 : 한국추출가공식품업 중앙회
https://www.kemfa.or.kr/main/index.jsp
주소 : 서울시 관악구 신사로20길 17-3 (신림동)
교육문의 : 02-2631-7313
신규 영업자 교육비 : 36,000원 (집합교육)
기존 영업자 교육비 : 20,000원 (3시간)
즉석판매제조가공업- 착유,유지류 : 한국식용유지고추가공업협회
주소 : 서울시 성동구 성수일로 84
교육문의 : 02-2294-2269
신규 영업자 교육비 : 35,000원 (집합교육 8시간)
기존 영업자 교육비 : 18,000원 (온라인 3시간)
즉석판매제조가공업- 떡류 : 한국떡류식품가공협회
https://www.ekfdd.or.kr/mobile/index.jsp
주소 : 서울시 강북구 도봉로 41길 7-3
교육문의 02-929-2434
신규 영업자 교육비 : 35,000원 (집합교육 8시간)
기존 영업자 교육비 : 18,000원 (온라인 3시간)
